299、香哇!(加更) (第2/2页)
潘楠小声问小家伙喜欢吃什么,自己给他留着。
得分最高的一组最先挑选食材,节目组准备了很多,但潘楠是个厨房白痴转了一圈之后只拿了泡面,青菜和火腿。
“虽然简单,但百吃不厌!”
左琼琼:“.”
这个时候还是要靠自己。
左琼琼拿了一只鸡,一条海鱼和青菜,这是今天的食材,拿的太多也吃不完,不能浪费。
回到别墅之后,潘楠负责带孩子们玩,左琼琼则是准备晚饭。
这个时候小孩子们都比较饿了,左琼琼想快点做出来。
海鱼拿来清蒸,这种鱼肉质鲜嫩,刺也很少,很适合小孩子们吃。
看着那只鸡,左琼琼突然想到一道菜,不仅算是菜,还能算是饭。
锅里加水、两勺盐,葱姜、香茅草放进去,这整只鸡直接放进去煮着。
海南鸡饭的灵魂就是煮米饭的时候加入鸡油,左琼琼手里的鸡油是从鸡身上割下来的。
锅里放油,鸡油倒进去,稍微炼一会儿,葱姜、香茅草倒进去炒出香味,微微变焦之后将鸡油盛出来备用。
大米淘洗干净之后倒进电饭煲里面,用鸡汤蒸米,上面再加点鸡油,和用鸡油炸出来的葱姜。
“好香啊,琼琼你在做什么?”潘楠闻到香味就过来了,鼻子耸动着。
“海南鸡饭,刚才突然想到了这个,就试试。”左琼琼按下煮饭键。
和平时煮饭都是一个流程,没什么好讲的。
“有什么需要我帮忙的吗?”潘楠问。
左琼琼想了想,这饭也是两个家庭一起吃的,于是把蔬菜交给她处理。
鸡煮熟捞出放进冰水里面,这样做出来的鸡皮才会弹牙。
鸡腿切块,放到切好的黄瓜丝上面。
葱姜蒜一比一比一剁碎,鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀,刚才的鸡油烧热,直接泼上去,味道立马就出来了。
左琼琼还准备了红色和黄色的彩椒,一样的办法,但看上去就是五颜六色的,好看!
那个小朋友不喜欢彩色的食物呢?
因为这只鸡比较肥,熬出来的鸡油多,蒸出来的米饭都是黄灿灿的,看着就有食欲。
剩下的小青菜炒出来,又炒了四个鸡蛋。
这一餐,营养丰盛,什么都包括了。
【左琼琼她真的是美食博主!我还以为是闹着玩的】
【看上去也太好吃了吧?听她说试试我还天真以为是第一次做】
【之前就听过左琼琼的名字,但一直没关注过,这厨艺简直了!】
【我妈指着手机说我要是能像左琼琼一样,她直接去烧香拜佛。】
【感觉潘影后的口水都要流出来了,我也好想吃!】
左琼琼把鸡腿骨头少的地方掏出来给小朋友们吃,蘸上一点蘸料,或者直接配米饭,人都被香迷糊了。
“琼琼阿姨做出来的米饭居然是黄色的,好厉害呀!”小糖惊讶的说,还让潘楠多给她盛一点。
左光已经开始吃鸡腿了,自豪的说道:“那当然了,我姑姑是最厉害的!”