第603章 动了心思 (第1/2页)
　　
　　104包厢。
　　
　　传菜员端着砂锅，摆放到了事先架好的炉具上。
　　
　　掀开盖子，顿时浓郁的香味与滚烫的热气一起盈溢而出。
　　
　　韩良伸头看了眼，笑道：“没错，就是这个！”
　　
　　说着，熟门熟路的拿过摆放在砂锅旁边的调料罐。
　　
　　“我记得你也喜欢胡椒味来着？”
　　
　　韩良打开盖子看了一眼，确认是白胡椒，于是看向身边的韩宁。
　　
　　韩宁点点头：“嗯，喜欢！”
　　
　　韩良爽朗一笑：“对么，吃海鲜焖锅，不放点白胡椒，这滋味啊，总是差那么一点。”
　　
　　说着，他往锅里洒了些白胡椒，自己拿着铲子轻轻搅拌。
　　
　　不得不说，千里马做的海鲜焖锅就是地道儿！
　　
　　用铲子一掀，就知道这是整锅焖制，烹饪中途并没有翻拌过。
　　
　　这样才能保证菜品的美观性，而且焖制出来口味也最好。
　　
　　“来，快尝尝，不知道他们家这次做的，用的还是不是黄油。”
　　
　　要不是因为韩良跟董俊田关系亲厚，也不会知道这道海鲜焖锅还有一个密而不传的方子。
　　
　　就是熬制锅底时，用的是黄油，而不是普通的色拉油。
　　
　　其实用色拉油也可以，但经过尝试，还是用黄油更香一些。
　　
　　韩良拿过小碗，先盛了一块蟹肉饱满的螃蟹，又盛了点浓郁的汤汁。
　　
　　随后转手，将小碗递给了身边的韩宁。
　　
　　“小心烫！”
　　
　　温热的瓷碗刚一入手，韩宁脑海里突然闪过一幕有点模糊的画面。
　　
　　也是一样的瓷碗，一样热腾腾的海鲜。
　　
　　环顾四周，仔细想想，好像这个包厢的环境也有点熟悉。
　　
　　倒像是以前真的曾经来过，油然而生一种难以言喻的熟悉感。
　　
　　再细细看一眼瓷碗里的螃蟹，看起来就觉得让人垂涎三尺。
　　
　　盛起来吸一口汤汁，再咬一口饱满鲜嫩的蟹肉。
　　
　　别说，这海鲜焖制的软硬适中，入口便火辣辣的，直烫舌头，再来一口，便是香嫩无比，令人回味无穷。
　　
　　大冷的天，能吃上这么一口热腾腾的焖锅，确实是一件极为享受的事情。
　　
　　尤其是这焖锅的口感，实在是又鲜又香，热辣暖心。
　　
　　一小碗吃下去，顿觉从内而外暖热了起来。
　　
　　韩良自己也盛了一碗，
　　
　　要不说当年千里马的海鲜焖锅能在一众大小饭店中脱颖而出，成为远近闻名的热销菜。
　　
　　一方面是口味好，一方面是用料足。
　　
　　海鲜个保个的鲜活个大，肉质肥厚。
　　
　　就是那再平常不过的大虾，吃着都比别的地方过瘾。
　　
　　美食入口，心情都跟着越发的好了。
　　
　　热气腾腾的蒸锅里，各种海鲜味鲜量足，一块螃蟹都赶上半个拳头大小了，看着就特别豪爽，大气，慷慨。
　　
　　浓汤沸腾的海鲜焖锅架在两人面前的桌子边上。
　　
　　韩良伸筷子捞大块大块的鲶鱼，先给韩宁放到碗里，自己再闷头品尝。
　　
　　明明都是平日里惯常吃的食物，但这时候吃起来，表情却如饿兽老饕，唇边胡茬都沾了肉汁儿，后脖颈子热汗蒸腾。
　　
　　叔侄俩这一顿下午茶，饭桌上热辣辣气息缭绕，眉眼间则满是亲情温馨。
　　
　　
　　
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