第923章 千载难逢的机遇 (第1/2页)
　　
　　这个时候，付宇开始颠勺。
　　
　　这一次，他的颠勺操作比起当初要厉害了很多，付宇自己都明显感觉到了进步。
　　
　　同样的颠勺方法！
　　
　　同样的转锅角度和速度！
　　
　　但是，他现在考虑的东西越来越多了。
　　
　　比如食材的受热程度，比如食材的抛掷高度，比如
　　
　　等等
　　
　　而所有的这些多思多虑，让付宇在颠勺的时候，更加留心于细节，虽然和平时看似相同，但是真正的高手，一眼就能看出来区别。
　　
　　就比如此时，赵猛盯着付宇的颠勺，原本轻松的表情慢慢变得凝重起来。
　　
　　他总觉得哪儿不对劲，可是.一时间却又说不出来。
　　
　　付宇没有谢明游那些多余的大开大张的动作，那些幅度较大的动作都被他尽可能的简化掉了.
　　
　　然后结合自己的烹饪习惯和技巧，创造出来独属于自己的颠勺操作和方法。
　　
　　这让赵猛越看越是惊讶！
　　
　　直到最后，赵猛恍然大悟！
　　
　　“付宇.你.”
　　
　　付宇笑了笑：“嗯！”
　　
　　赵猛深吸一口气：“哎！行啊.你这可真是青出于蓝而胜于蓝！”
　　
　　付宇顿时有些不好意思：“我也是观摩了谢小厨的颠勺烹饪，心里有些感触，后来自己斟酌一番之后，从中领悟了不少，所以今天才想着刚好有机会，正好尝试一下。”
　　
　　赵猛一听，顿时惊讶了：“你这就是观摩了谢小厨昨天的演示，只看了一遍，就.掌握了？”
　　
　　付宇点了点头：“主要是之前就有了一些感悟，刚好谢小厨的一些操作给了我一个契机吧。”
　　
　　赵猛看着付宇，一时间都不知道说什么了。
　　
　　这就是天才吧！
　　
　　别人都是有样学样，到了他这儿，直接就成了举一反三了。
　　
　　他们两人在这儿一边干活，一边闲聊。
　　
　　孙庆宁和张金玉盯着这两人，顿时有些懵逼。
　　
　　这也太厉害了吧！
　　
　　明明就是非常简单的厨艺交流，可就是听不懂他们在说些什么，而明明不解其意，却偏偏有种不明觉厉的感觉。
　　
　　难道这就是所谓的差距？
　　
　　两人面面相觑，不约而同齐齐叹了口气。
　　
　　付宇的颠勺操作不还是之前那样吗？明明看上去没有太大的区别，可是.硬生生被赵猛夸得好像真的有所突破一样！
　　
　　这就是颠勺，还真以为是在玄幻修真？
　　
　　境界突破什么的，也太扯了吧？
　　
　　对于孙庆宁和张金玉私底下的小动作，赵猛全然没有留意，他将手头的活暂时搁置，转头专注的观摩起付宇烹饪。
　　
　　他看的仔细，于是偶尔会和付宇交流沟通一下。
　　
　　一道菜烹饪完成，赵猛只觉得感慨万千，两人边聊边烹饪，到了最后的收尾操作。
　　
　　赵猛聊的非常尽兴，一转头，看到杵在旁边一脸呆愣的孙庆宁和张金玉，于是干脆说道：“付宇啊，你歇歇，剩下的让他们收尾吧。”
　　
　　孙庆宁一听，立马积极道：“好的，我来，我来！！”
　　
　　张金玉一愣，这庆宁怎么回事？
　　
　　这是受虐上瘾了？
　　
　　果然，不出意料，孙庆宁再次被喷的狗血淋头。
　　
　　但是孙庆宁却半点没有沮丧，反而笑得很开心，摆盘操作也是越发的顺利起来。
　　
　　一道菜烹饪结束，付宇和赵猛又陆续掌勺了其他的菜肴。
　　
　　等整桌席面的菜肴陆续完成，顾客也到了，于是传菜员直接上菜，什么也没耽误。
　　
　　预定单完成了。
　　
　　一会儿还有其他的顾客点餐单会陆续送过来，众人赶忙趁机休息一番，各自找地方歇着。
　　
　　付宇和赵猛在一起继续热络的讨论着刚才的烹饪操作。
　　
　　而孙庆宁和张金玉挤在一起做过油的活。
　　
　　张金玉一脸匪夷所思的盯着孙庆宁：“庆宁，你今天咋了？受虐上瘾啊？”
　　
　　孙庆宁学到了真功夫，心情愉快，闻言嘿嘿一笑：“小张啊，我跟你说，这话啊，得看怎么个听法。你要是过于关注语气，就会忽略了字面的含义。这种时候，就得学会不在意对方的态度，只听说话的内容含义！”
　　
　　“你就把他们说的话当成外语听力来进行筛选，专挑他们提的意见和想法往心里去，好好琢磨。我跟你说，他们说的那些都特别到位，指出来的全是咱们真正欠缺的地方。”
　　
　　“这样一来，学习就贼快，毕竟像这样一口气将你犯的所有毛病和问题全部指点出来，只要你能犯错误，就能被马上指正，可以随便犯错，无所顾忌，平时哪里有这么好的机会！”
　　
　　张金玉一听，顿时恍然大悟：“难怪！我还说呢，你怎么越挨骂，越有干劲儿！高明啊！”
　　
　　“嘿嘿！”孙庆宁说的眉飞色舞，伸手扯过一张餐纸擦了把额头的汗水，低头说道：“我跟你说，但凡遇到这样的机会，你就得想方设法的犯错误，把自己所有的弱项都展示出来，你不这样，哪能获得指点的机会呢？”
　　
　　“这种时候，就不能为别人多考虑，不要怕给别人添麻烦，毕竟只要麻烦别人，自己才能获得进步嘛”
　　
　　前面厨台旁边，正巧聊完，准备起身过来检查一下过油情况的赵猛：“.”
　　
　　之后的整整一天，赵猛都没给孙庆宁什么好脸色看。
　　
　　好在孙庆宁脸皮够厚，任凭赵猛如何对他横眉冷对，他都能面色如常的跟赵猛请教烹饪操作，聊各种闲话，没有受到分毫影响。
　　
　　全国烹饪大赛的日子一天天的逼近！
　　
　　省内的几位小有名气的饭店主厨，在省负责人的安排下，决定召开一次见面交流会。
　　
　　一方面是商量一下比赛的具体事宜，另一方面，也是彼此认识一下，毕竟最终都是代表本省进行参赛，算是自己人，有些内部消息，彼此间可以互相交流。
　　
　　姚石作为千里马饭店的主厨，也收到了邀请，可以到省城参加这一次的交流会。
　　
　　千里马其实在省内算是小有名气的饭店，哪怕是全国范围，勉强也能排上名号。
　　
　　前几年参加烹饪大赛时，最好的成绩，曾经进入过前50。
　　
　　毕竟是全国范围的比赛，前50已经相当厉害了。
　　
　　
　　
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