第1226章 特邀指南制作者 (第2/2页)
尤其是这道菜的关键在于之后的煎制操作，拆分只是备菜的工作，有点小失误也不会影响到最终的成菜效果。
而是因为活动中心这边因为之前几次美食区的宣传效果显著，文化部那边直接下令，让他们本次科技展在做自己活动的同时，扶持一下国家美食宣传的工作。
原本这家媒体是特意前来拍摄科技展示活动的，现在临时决定到美食区进行采访。
埃里克想要拉住付宇的胳膊，但又顾忌着手上的脏污，两只手在空中晃了两下，认真询问道：“付厨，您应该知道，我们机构一直由罗纳德带队研究火候掌控烹饪技能的指南汇总。但是，除此之外，我也另外带队参加了国际美食协会从去年开始主创的拆分技能的操作指南研究！”
此话一出，顿时后厨里安静了下来。
李东序实在是没办法，只得把刚才埃里克展示拆分操作的事情说了一遍。
“而且，你在进行鱼刺拆分时，鱼肉的分割口太长了，煎制时受热不容易均匀，腌制时，味道的平衡也很难把控.”
管副主任则转身离开后厨，去跟媒体记者们沟通。
他赶忙带着人过去，不是因为好奇，更不是有意替福成醇宣传。
管副主任一听，顿时黑着脸：“胡闹，这个时候哪能让小付掌勺啊！我跟你说，这次过来的国外媒体风评特别差，他们这帮人就喜欢挑毛病。”
埃里克有些惊讶：“付厨，原来你对于拆分操作也很擅长吗？刚才的鱼刺拆分，我个人还是很满意的，不知道付厨看过之后，对于我的操作有什么评价？”
到了档口，透过玻璃窗，管副主任看见后厨里围了不少人。
虽然后厨观摩的人并不多，但在场的都是烹饪老手，从头听到尾，这才后知后觉发现原来埃里克的操作，竟然存在这么多的弊端！
科技展这边自然也不能放过这样一个好机会，管副主任斟酌再三，特意邀请了关系不错的媒体朋友前来，争取借着这一次美食区的推广，再对科技展的活动进行一次宣传工作。
他有些担心，埃里克大厨，不会因此恼羞成怒吧？
活动中心这边，管副主任得到了消息，知道国际知名厨师去了福成醇档口进行烹饪交流学习。
李东序向管副主任保证了一句，转身就要回去。
他兴奋的说道：“付厨，我刚才仔细想了一下，您说的话，真是句句在理啊！没想到您对于拆分操作也研究的这么透彻！我真的是太佩服你了！”
“您放心，只要您愿意加入，等将来指南一经面世，我会将您列为指南制作者，到时候咱们二人都是这份指南的第一作者！”
而且现在虽然没到用餐的时间，但是后厨众人还得忙着备菜，正是混乱的时候，环境实在不适合进行采访活动。
档口这边不像店里，到底面积有限，埃里克本身就带了一位翻译跟着，一会儿管副主任再带着一帮人进来，后厨这边还真是容纳不下。
这么宝贵的烹饪交流时间，不是应该直入主题，将有限的时间全部用于讨论和进行精采的烹饪演示吗？
埃里克可是国际知名大厨，而且刚才的鱼刺拆分其实除了这些细节的小问题，总体而言，还是很厉害的。
这样一来，既可以完成领导布置的任务，还能变相的提高科技展在行业内的影响力。
他们真是没想到付宇竟然这么刚！
场面凝滞了。
希望可以记录下这次的国际烹饪交流活动，然后加以修饰，进行宣传。
付宇认真说道：“刚才的操作，我都仔细看过了，如实说的话，其实缺点真挺多的！”
李东序说着，看了眼玻璃窗外等着的一众人，忍不住说道：“不过，管主任，后厨地方有限，要是进来的人太多了，恐怕站不下啊！”
一时间！
随后两人没再继续交谈，而是默契的开始观摩起付宇的拆分操作。
付宇原本就绷着一口气，听到这话，顿时心火直烧，忍不住一口气将所有的问题全部提了出来。
活动中心接到申请，二话没说，直接通过。
管副主任回头看了一眼等在后厨外面的记者们，沉声说道：“你赶紧去安排，别耽误了正事儿。”
可是，就在这个时候，埃里克突然一脸激动的绕过厨台，径直走向付宇。
付宇点头，嗯，不错，都能据理力争的反驳了
“你觉得自己刚才做的拆分操作怎么样？”
想想也不可能啊！
付宇刚才说的很过瘾，不过一口气将心里话全部说完，再看到众人的反应，他顿时有些犹豫了。
他打量着埃里克明显呆滞的表情，暗暗在心里叹气，毕竟来者是客，这小付也有点太不给人面子了，哪怕是客气呢，好歹也装一下不是？
李东序同样一脸担忧表情，到底还是太年轻啊，做事直来直去的，考虑不了那么多人情世故。
此念头一出，大家顿时齐齐失笑。
这样一来，眼下的机会就显得尤为重要。
李东序转身，迎着管副主任走到了后厨门口。
管副主任想了想，说道：“这样吧，你们后厨这边先继续烹饪交流，等一会儿最好还是把埃里克大厨，哦，还有小付，都叫出来，咱们争取安排在用餐区进行采访。”
厨台这边，付宇已经开始进行鲈鱼拆分操作了。
“现在，我想邀请您一起参与汇总制作拆分技能指南，可以吗？”
“你们李厨呢？对了，埃里克大厨已经到了吧？”管副主任问了一声。
管副主任看着李东序，小声说道：“领导安排的，要让媒体记者过来进行采访，正好借机宣传一下美食区。我看你们老板也来了，用不用跟他说一声，毕竟要让外人进来，虽说只是交流活动，但是也不能丢了形象。”
鱼刺的分布情况如同探囊取物一般！
而且，每一步操作都恰到好处，非常的精准。
埃里克近距离观摩着付宇的拆分操作，呼吸不自觉变得急促。
看着付宇云淡风轻的表情，彻底陷入了沉思。(本章完)