第1246章 好歹也得留一手啊 (第2/2页)
他琢磨着等下一次，再有这样的机会，自己应该可以推荐付宇去参加。
这样的优秀后辈若是能被扶持起来，那将是国内美食圈的骄傲。
而等到那时候，想必付宇也会有所积累吧。
毕竟他实在太年轻，积累不足。
对于美食圈的影响力有限，贡献更是少之又少。
单凭厨艺水平和操作理念，还需要几年的时间吧？
想到这里，贺东祥不由摇了摇头，自己多少有点杞人忧天了。
以着付宇现在的年纪，其实已经远远超过同期相当大的距离了。
等到再过上几年，前途肯定不可限量。
不过，这些事情，到时候跟他应该也没什么太大关系了。
他现在要考虑的是在自己还没真正从圈子里退隐之前，好好研究一下怎么扶持家里的后辈。
不过想的挺好，等真正静下心来，贺东祥发现自己满脑子里都是付宇的烹饪思路和想法。
同会议室里的众人道别后，贺东祥带着郝良君一起离开。
他走的有些匆忙，郝良君在后厨工作多年，落下了风湿的毛病。
岁数越大，病症越重。
现在走路时，脚踝处总会隐隐作痛，这导致他无法过于快速的行走。
眼瞧着贺东祥从会议室出来，短短的几步路就把自己甩出了一段距离，郝良君赶忙唤道：“哎！贺厨，你慢着点！走那么快做什么？”
贺东祥这才意识到自己忘记等郝良君了，赶忙站住，等对方追上来，这才并肩往外走。
他现在只想要快点找个安静的地方，可以好好的研究一下。
郝良君看着沉默的贺东祥，一时间还真是有点搞不懂，这好好的怎么突然就变得行色匆匆了起来。
会议室里，大伙纷纷品尝了鱼汤之后，不由再次赞不绝口。
“这鱼汤做的跟之前付宇掌勺时的一样，非常鲜美啊！”
“不过，付厨，我真是挺好奇的，你在指导烹饪时说的通过锅气去判断食材熟度的操作，是怎么个概念啊？”
“对对对，能不能系统的说一下？”
大伙对于这个全新的理念，真的是非常感兴趣。
不过，虽然兴趣十足，却也是一时间摸不着窍门，完全不知道具体的操作方法。
付宇其实一直都挺想找个机会好好交流一下这个问题，现在正好被询问，顿时爽快应下。
顺利送走了贺东祥，现在又能圆满完成创新菜肴的审核，何捷也是一身轻松，看到付宇愿意参与烹饪交流，他比谁都要开心！
鲁占龙却是忍不住摇了摇头。
他知道今天这一道菜肴烹饪的意义，别说是贺东祥了，刚才看到付宇指导贺堔的时候，他简直都要惊呆了。
毕竟，这种烹饪操作和观念已经打破了传统的烹饪。
标新立异的重新定义了食物熟度判断的理念。
鲁占龙作为东来顺的主厨，他自然清楚自己的烹饪水平如何。
眼下对于全新的烹饪操作方法，他并没有想着马上进行学习，而是只打算先了解一下具体的操作方法。
付宇既然答应了要进行烹饪交流，就非常真诚的将自己对于观察热气的状态去判断食材熟度的窍门和方法讲了出来。
他说的很详细，将自己之前掌握的相关经验毫无保留的进行了分享。
在座众人听完之后，顿时陷入了热烈的讨论。
鲁占龙却是愣愣看着付宇，半晌，忽然说道：“小付，这.你这说的也太详细了，活动结束之后，他们肯定是要把这个操作的方法带回去跟自己人交流的啊！”
何捷也是慎重的点头：“像这种全新的理念，你应该多少保留一些的，尤其是已经完全掌握，而且效果显著的烹饪方法。”
看着两个人就跟家里宝贝被当场示众一样，付宇忍不住笑了笑：“这要是能被一看就学会了，那就没有烹饪交流的必要了。”
管中窥豹，小道尔！
烹饪可不是光知道了菜谱，就能将菜直接做出来的，真正想做好一道菜，那得通过烹饪经验和反复实操练习，才能真正掌握细节处理的精髓。
看着付宇一副无所谓的样子，两人都是有些心急。
对于付宇真诚交流的态度，他们还是非常认可的，只是这种倾囊相授的做法，在他们看来，实在有些不可取。
毕竟厨艺不像其他，讲究的就是私密性和专享性。
否则，哪来的那么多私房菜，独家秘制，传内不传外的规矩？
何捷话说到了，心意就算是表达了。
至于付宇听不听劝，那就是对方的事情了。
鲁占龙却不一样，他向来性格耿直，眼瞧着付宇这样赤诚，忍不住教导道：“那也不行啊，这创新的理念是你私有的，要是被其他人轻易掌握了，万一人家再搞出点眉目来呢？”
不怕被学习，就怕被超越！
要不怎么都说教会了徒弟，饿死了师傅。
好歹也得留一手才行！
付宇一听，灿然笑道：“真能这样就好了！”
鲁占龙看着付宇，简直不知道该说什么才好了！
到底还是太年轻，想法就是单纯啊！
付宇却认真说道：“众人拾柴火焰高，全新的烹饪理念从出现到被认可，势必会是一个很漫长的过程。”
“等今天同大家交流之后，我会把所有的相关内容都整理出来，到时候看能不能发表到协会的官方论坛上，我想把这种全新的烹饪理念传开，让越来越多的人能意识到这种烹饪操作的有效性和实用性。”
“要是在座的前辈们可以进行研究，我真心希望他们能在这个基础上，发现更为简单易掌握和操作的方法。”
只不过是一个节省烹饪时间的小妙招，如果真能被广而接受和使用，他是非常乐见其成的。
在他看来，最重要的是能够证明这种烹饪操作的方法，确实行而有效就可以了。
说完之后，付宇转身又投入到热烈的讨论交流之中。
留下忧心忡忡的何捷和鲁占龙面面相觑。(本章完)