第1244章 这眼神是怎么回事儿 (第1/2页)
对于贺东祥的突然到来,会议室里众人都是非常的惊讶。
而贺东祥落座后,看了眼大屏幕上的内容,笑着说道:“不用管我,大家继续观摩烹饪吧,正好我也跟着瞧一瞧。”
大伙见状,虽然心里各有猜测,不过注意力还是慢慢放在了大屏幕上,仔细观摩起贺堔和付宇的搭当烹饪。
“何会长,贺堔这次递交申请的创新菜肴据说口味方面有些问题,非常感谢你,能为了这道创新菜品特意召开这次烹饪交流会。”
“等今年的全国厨师大赛再举办时,我这边应该可以排出时间,到时候希望能在评委组里给我留一个位置。”
“虽然已经退休了,但是我对于美食圈的关注度还在,也很愿意参与一些协会举办的活动。”
一番话,把何捷说的叹服不已。
要不怎么说姜还是老的辣呢!
这一番话,直接用自己一次活动安排的机会,换取创新菜品的顺利通过。
贺东祥太了解这个圈子的规则了。
何捷点头:“那可真是太好了。”
说着,他示意贺东祥看大屏幕:“贺厨递交的创新汤品在口味上确实有些不太完美,刚才经过烹饪交流讨论之后,付宇厨师已经对于这方面进行了改善烹饪,效果非常好。”
“现在这边是安排付宇厨师指导贺厨重新进行汤品的烹饪,如果做出来的味道和付宇厨师的接近,那这道创新汤品肯定能顺利通过审核。”
“当然了,一方面是付宇厨师的改善烹饪操作确实能扬长避短,将汤品的味道进行了有效提升。而另一方面,则是贺厨对于这道汤品在创新上的想法,非常独特,而且口味方面哪怕略有瑕疵,但总体而言是很让人惊艳的。”
说着,何捷笑了笑:“否则,我也不会特意召开这一次的烹饪交流会,想集思广益帮着出主意,想办法进行烹饪操作上的改善。”
听见这话,贺东祥和郝良君顿时目瞪口呆。
他们齐齐看向大屏幕上那个站在贺堔旁边,一副帮厨模样的年轻小伙子。
竟然是这个年轻人想出了改善烹饪操作的方法吗?
何捷特意解释的这么详细,就是担心贺东祥会小瞧了付宇,拒绝让这么一个年轻人去指导贺堔。
但是相反,贺东祥非但没有恼怒生气,反而饶有兴致的看着付宇,认真说道:“真是英雄出少年啊,看来这位付宇厨师的烹饪水平非常厉害,我倒是很期待他改善后的烹饪操作会是什么样,汤品的味道具体会有什么改变。”
场面话,谁都会说,贺东祥在圈子里混了这么多年,对于这方面更是驾轻就熟。
其实对于何捷做出的安排,贺东祥心里非常不满,只是他不会表现出来。
再优秀,再有天赋,一个二十出头的年轻人,厨艺水平能厉害到什么程度?
就凭他也配指导贺堔?
这一道创新汤品贺东祥也品尝过,口味方面确实略有瑕疵,不过这是对于圈内的老人而言。
换了普通顾客品尝,其实汤是非常鲜美,口味也颇俱创意的。
很不错,销售方面也没什么顾虑。
只不过现在要申请创新菜品,于是在审核方面,才会要求稍高一点。
何捷也是个人精,哪还能听不出来这话里的变相深意。
他笑着说道:“改善的烹饪操作还是挺巧妙的,效果也非常好。您来的正好,他们那边才开始烹饪,倒是可以从头进行观摩。”
听见何捷这么一番底气十足的话,贺东祥面上不显,心里却是有了一些波动。
他担任会长这么多年,还从来没有被人用话这么暗怼过。
不过看着何捷,贺东祥脸上笑容不变,语气却认真了一些:“好啊,我正好瞧一瞧这位付宇厨师的改善操作巧妙在什么地方。”
何捷也笑了笑,没再说话,而是专注的看向大屏幕,不过,他内心真的是久久不能平复。
打机锋,如果能占据优势,那么会是一件非常爽的事情。
他现在就特别解气。
你们送来一道有问题的创新汤品给我们审核方面出难题,我们凭什么不能卡着不通过?
就因为你是圈内老人,有资本,有人脉?
抱歉,现在江山易主了!
尤其是付宇确实提出了非常完美的改善烹饪的操作方法。
这让何捷有足够的底气。
方法是现成的,还有付宇从旁指点。
要是这样还烹饪不出来完美级的创新汤品,那就真的没办法了。
而且,贺东祥刚才的话看似很客气,其实语气里还是透漏出了不信任,甚至是瞧不上。
何捷回想起刚才付宇的眼神,自然明白,他是个内心有着一定坚持的人。
即便是现在已经开始接触到了美食圈的上层人脉,但是付宇还是希望能尽心尽力的做好每一件事情。
付宇有自己的坚持,而这种坚持,正是他们这一辈人身上最为欠缺的。
这样一个杰出的优秀后辈,何捷是真心想要扶持一把。
而像贺东祥这样的人物,光靠拉关系套近乎,是根本不可能受到对方另眼相看的。
他要让付宇通过烹饪指导,让贺东祥看到,现在美食圈里新一代的年轻后辈是真的非常优秀。
而像他们这样的圈里老人,应该尽量去扶持。
只有这样美食圈才能真正蓬勃发展,不断进步,有朝一日,国际上提到中国美食圈,才能刮目相看!
展示区,贺堔还不知道贺东祥来了,此时正在会议室里观摩自己烹饪。
他迅速完成了鱼肉剔除的操作,自己先检查了一下,确实还可以,这才转头看向付宇。
“付厨,你看处理到这种程度行吗?”
贺堔看着付宇,其实此时内心也没谱!
他心里知道,自己肯定不如对方做的好,因为这道汤品的烹饪操作改善,是付宇提出来的,其中的一些技巧和细节处理,肯定是付宇理解的更为透彻,操作的也更完美。
付宇看贺堔这状态,笑着安慰一句:“太行了!贺厨,你这刀工相当有水平了,接下来的烹饪,就按照正常的步骤去操作就行,在细节方面,如果发现问题,我会及时提醒你的。”
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